Bedankt voor het inschrijven van de nieuwsbrief!
U hebt uw ingeschreven voor de nieuwsbrief!
Bedankt voor uw aanvraag!
Formulier verzonden
Wij nemen zo snel mogenlijk contact met u op.
Bedankt voor uw aanvraag
Formulier verzonden
Onze experts pakken uw aanvraag op. Bekijk ondertussen onze deeldiensten, beheer of vastgoedadvies.
Menu Contact
Menu

Ontdek onze menu's

Lunch, diner, high tea
Homepagina Eten & drinkenLunch, diner, high tea

Proef de Beemster bij 1612

Lunch Diner Borrel & bites High Tea
Lunchbroodjes
Lunch 1612
soep naar keuze
Grootmeesterkroket op landbrood
kleine focaccia tonijnsalade
15,5
Gerookte ribeye
chimichurry mayonaise
notenmix
frisée
14
Gerookte zalm
roomkaas
bieslook
rode ui
15
Pulled chicken
coleslaw
bbq saus
14,5
steak tartaar van ossenhaas
cornichon
ei
truffelmayonaise
15,5
Gebakken mosselen
getoast landbrood
paprika-ui
kruidenboter
14
Gebakken bospaddenstoelen
getoast landbrood
oude Beemsterkaas
kruidenboter
14
Grootmeester kroketten
2 st. op landbrood
12
Tuna melt
huisgemaakte tonijnsalade
Beemster kaas
14,5
Uitsmijter
keuze uit
ham
bacon
kaas
oude kaas
1,0 per item
10
Focaccia tonijnsalade
ui
tomaat
augurk
14
Brie
notenmix
honing
rucola
13
Focaccia tosti
Beemsterkaas-chorizo of
Beemsterkaas-gegrilde groente
11
Soepen
Pomodori-tomatensoep
verse kruiden
landbrood
8
Mosterdsoep
Beemsterkaas
spekjes
(ook vega mogelijk)
9
Soep van de dag
v.a. 8
Warme lunchgerechten
Hamburger
bacon
Beemster belegen
tomaat
rode uienrelish
burgersaus 1612
Beemster frites
22,5
Saté van scharrelkippendij
satésaus
atjar
kroepoek
gebakken uitjes
Beemster frites
22,5
Beyond meat Vegaburger
Beemster belegen
rode ui relish
tomaat
sla
burgersaus 1612
Beemster frites
22,5
Maaltijdsalades
Gefrituurde geitenkaas
walnoot
cherrytomaat
druif
honing-balsamicodressing
15,5/22,5
Scharrelkippendij
spek
olijf
cherrytomaat
ei
grana padano
caesardressing
15,5/22,5
Salade vis
diverse soorten vis
rode ui
cherrytomaat
ei
komkommer
cocktaildressing
17,5/24,5
Lunchgerechtjes to Share
Proeverij 1612
kleine gerechtjes van én buiten de kaart
ook vegetarisch mogelijk
18,5 pp (min. 2p.)
Gyoza
groente
eend
sriracha mayonaise
sesamdressing
9
Crunchy tortilla
pulled chicken
bosui
sriracha mayonaise
rode ui relish
14
Crème brûlée van geitenkaas
walnoot
pruimencompote
rucola
balsamico
druif
14
Charcuterie
3 soorten
crostini
zoetzuur
14
Oesters
frambozen vinaigrette
4,25
Bruschetta
tomatensalsa
prosciutto
zalm
12,5
Wildplank
wildzwijnham
ree paté
croquettes de canard
kersenchutney
17,5
Tigerprawns
venkel zoetzuur
sriracha mayonaise
rode ui relish
16,5
Gemarineerde paddenstoelen
hazelnoot
crouton
tuinkruidendressing
14
Starters
Landbrood
kruidenboter
tapenade
aioli
7,5
Bruschetta
6 stuks
tomatensalsa
zalm
prosciutto
12,5
Charcuterie
3 soorten
crostini
zoetzuur
14
Oesters
frambozen vinaigrette
4,25
Voorgerechten
Proeverij 1612
kleine gerechtjes van én buiten de kaart
ook vegetarisch mogelijk
18,5 pp (min. 2p.)
Pomodori tomatensoep
verse kruiden
landbrood
8
Mosterdsoep
Beemsterkaas
spekjes (ook vega mogelijk)
9
Soep van de dag
v.a. 8
Gerookte runderribeye
chimichurri mayonaise
notenmix
frisée
15
Wildplank
wildzwijnham
ree paté
croquettes de canard
kersenchutney
16,5
Tiger prawns
venkel zoetzuur
sriracha mayonaise
gebrande pinda
14,5
Crème brûlée van geitenkaas
walnoot
vijgencompote
rucola
balsamicoglaze
focaccia stengel
14,5
Steak tartaar van ossenhaas
gepocheerd kwartelei
dragon mayonaise
15,5
Gemarineerde paddenstoelen
hazelnoot
crouton
tuinkruidendressing
14
Vlees
Tournedos
rode wijn- of
pepersaus
32,5/37,5
Wildstoof in donker bier
aardappelpuree
rucola
31,5
Kalfssukade
sous vide gegaard
gember-sinaas-appelstroop saus
30,5
Gekonfijte eend
zuurkool uit t vat
eigen jus
29,5
Vis
Heilbot filet
pomodori-witte wijnsaus
31,5
Vis van de dag
dagprijs
Vegetarisch
Bourgondische stoof
linzen
aardappelpuree
rucola
28,5
Risotto
pompoen
kastanje champignon
28,5
Plates & salades
Hamburger
huisgemaakte runderburger
bacon
Beemster belegen
tomaat
rode ui relish
burgersaus 1612
Beemster frites
22,5
Saté van scharrelkippendij
huisgemaakte pindasaus
kroepoek
atjar
gebakken uitjes
Beemster frites
22,5
Beyond meat Vegaburger
Beemster belegen
rode ui relish
tomaat
sla
burgersaus 1612
Beemster frites
22,5
Salade gefrituurde geitenkaas
walnoot
cherrytomaat
druif
honing-balsamicodressing
22,5
Salade scharrelkippendijen
spek
olijf
cherrytomaat
ei
grana padano
caesardressing
22,5
Salade vis
diverse soorten vis
rode ui
cherrytomaat
ei
komkommer
cocktaildressing
24,5
Tapas desserts
BAVAROIS
bramen
CRÈME BRÛLÉE
speculaas
PARFAIT
witte chocolade
CHEESECAKE
passievrucht
TIRAMISU
TARTE TATIN
peer
ROOMIJS
steranijs-kaneel
IJs van de maand
wisselend huisgemaakt ijs
Grootmeester bitterballen
9
Bittergarnituur
10,8
Ajuma bitterballen (vega)
spinazie-kaas-komijn
champignon-masala
9
Beemster kazen
11
Oesters
4
Crunchy tortilla
12,5
Borrelplank
Bitterballen
Beemster kaas
Italiaanse ham
Olijven
Nootjes
19,5
Gyoza
eend
groente
9
Genieten van heerlijke zoete en hartige lekkernijen!
Prosecco of verse jus d'orange
Pomodorisoepje
Diverse hartige foccacia sandwiches
Kaas/rucolakroketje
chocoladebroodje en muffin
Diverse zoetigheden
Bonbons
Thee in 8 heerlijke smaken van het spaanse theemerk Tea Quiero.
Voor de high tea graag vooraf reserveren. Prijs € 28,50 pp

Lokale producten van wereldformaat

De Beemster heeft zoveel: van de unieke landschappen tot de prachtige producten rechtstreeks van het land. Van de wereldberoemde Beemsterkaas tot de smaakvolle Beemster Valery-aardappelen, voor liefhebbers van puur eten is er het hele jaar door iets te vinden in de Beemster. 

Bij 1612 vind je deze lokale producten veel terug op de kaart. Eigenaar Marcel en zijn keukenteam zoeken naar pareltjes uit de omgeving en verwerken deze in de mooiste gerechten, waarbij klassieke kookstijlen en vernieuwende recepten hand in hand gaan. Kom je de Beemster proeven in ons restaurant?

Kom je genieten in ons restaurant?
Reserveren
Pagina's
Eten & drinken Lounge Terras Feestlocatie Zakelijk Openingstijden Over 1612
Contact
Contact opnemen Bellen Locatie en route
nl-NL Nederlands
nl-NL Engels nl-NL Duits
Reserveren
+31299633725 info@restaurant-1612.nl
Website door Webvalue
Verander de taal
Nederlands
Engels Duits
Sluiten
4.6
(414)
beoordelingen
4.6
(414) Beoordeel ons op Google
Deze website is (nog) niet geoptimaliseerd voor alle schermformaten

Deze website is nog in ontwikkeling en mogelijk nog niet geoptimaliseerd voor kleinere schermformaten. Bekijk de website op een scherm van minimaal 1800 pixels breed of zoom de browser uit voor een optimale weergave.

ik begrijp het
Cookievoorkeuren

Wij gebruiken onze eigen cookies en cookies van derden voor statistische en analytische doeleinden om u de beste ervaring op onze website te bieden.

Meer informatie vindt u in ons cookiebeleid
Alle cookies accepteren Cookie instellingen
Wij geven om uw privacy

U kunt uw cookie-voorkeuren instellen door de verschillende hieronder beschreven cookies te accepteren of te weigeren

Noodzakelijk

Noodzakelijke cookies helpen een website bruikbaarder te maken door basisfuncties zoals paginanavigatie en toegang tot beveiligde delen van de website mogelijk te maken. Zonder deze cookies kan de website niet goed functioneren.

Vereist
Voorkeuren

Met voorkeurscookies kan een website informatie onthouden die de manier verandert waarop de website zich gedraagt of eruit ziet, zoals uw voorkeurstaal of de regio waarin u zich bevindt.

Statistieken

Statistische cookies helpen website-eigenaren te begrijpen hoe bezoekers omgaan met websites door anoniem informatie te verzamelen en te rapporteren.

Marketing

Marketingcookies worden gebruikt om bezoekers op verschillende websites te volgen. Het is de bedoeling advertenties weer te geven die relevant en aantrekkelijk zijn voor de individuele gebruiker en daardoor waardevoller voor uitgevers en externe adverteerders.

Alle cookies accepteren Voorkeuren bevestigen